peultjes

Vandaag eten we een slaatje met peultjes of sluimererwtjes (wat een mooie naam). Dit zijn erwten die met peul en al gegeten worden. Maar je moet ze jong plukken anders zijn ze niet te eten. Ze worden namelijk vezelig en taai als ze te groot zijn. Ze groeien heel uitbundig dit jaar, ik heb de steun al een keer moeten verhogen want ze waaien makkelijk om. Ik blancheer ze eventjes en dan zijn ze heel lekker in een slaatje met rucola en veel peterselie en pijpui. Nu moet ik elke dag plukken en veel invriezen voor de donkere dagen.

Schrijf een commentaar: (Klik hier)

123website.be
Tekens over: 160
OK Verzenden.
Bekijk alle commentaren

Nieuwe commentaren

30.10 | 17:20

Dag Dorien,
Geef je soms cursus tijdens het weekend of s'avonds want overdag ben ik aan het werk. Je werkjes zijn subliem!

...
26.10 | 12:43

Dorien, mag ik eens komen kijken bij je? Ik meen te verstaan dat je op
bepaalde donderdagen workshops geeft? Mag je ook vrij naaien, breien?
groetjes Josiane

...
25.05 | 08:32

Bedankt voor jullie ontvangst, hartelijkheid en warmte

...
06.07 | 20:53

ik vind uw werk buitengewoon prachtig. alstublieft, laat mij altijd weten waar en wanneer u iets tentoon stelt.

Bedankt, G. Kliem

...
Je vindt deze pagina leuk