courgettenovervloed

De courgetten geven elk jaar een overvloed aan vruchten. Er wordt soep van gemaakt voor de diepvries en ik heb een heerlijk recept van courgettenzoetzuur.

 

courgettenzoetzuur:

 

2 kg. courgetten (schoongemaakt gewogen) samen met 4 à 5 kaneelstokjes, 2 el kruidnagels, 6 dl witte wijnazijn, 750 gr rietsuiker, een snufje zout en een el madraskerrie of curcuma in een pan doen. Kook zachtjes tot de courgetten nog bijtgaar zijn. Schep in bokalen en vul aan met het vocht. Goed dichtdraaien en koel en donker bewaren.

 

Dit is heel lekker bij brood en kaas of een salade.

Schrijf een commentaar: (Klik hier)

123website.be
Tekens over: 160
OK Verzenden.

Katrien | Antwoord 18.11.2013 15.40

Hmmmm heeeerlijk!!

Bekijk alle commentaren

Nieuwe commentaren

05.02 | 12:51

Hallo Dorien, ik vind dat babydekentje erg mooi - heb je het zelf gebreid ? Hoeveel vraag je ervoor ? ik wil die roemeense mensen graag steunen.

...
31.01 | 21:16

Een heel lekker gerecht , Dorien , hm , we hebben gesmuld :)

...
31.01 | 12:35

Hallo Dorine
Ik ga die peperkoek eens uitproberen.
Bedankt om te delen
Gods Zegen

...
31.01 | 12:29

Super Dorien dat u dit doet..Gods Zegen

...
Je vindt deze pagina leuk